Workshops & Ernährungstraining

Die "Koch dich fit" Workshop-Küche in Bad Reichenhall

In meinen Workshops zu bestimmten Themen in Kleingruppen bereiten wir zusammen vollwertige, rein pflanzliche Gerichte ohne den Einsatz von hochverarbeiteten Produkten zu.

Zusätzlich erfahren Sie in einem kleinen Theorieteil, worauf Sie achten sollten und wie diese Art von Ernährung auf Ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden wirken kann. Zugleich gibt es viele Alltagstipps. Alle Lebensmittel die wir dabei verwenden sind natürlich Bioprodukte.  

Das Ernährungstraining, sowie auch die Beratungen in meinen Räumlichkeiten in Bad Reichenhall können in Gruppen als auch ganz individuell als Einzelperson gebucht werden – gerne auch für Firmen im Rahmen der Gesundheitsförderung. 

Für Workshops, sowie für Vorträge zum Thema vollwertige Ernährung besteht auch die Möglichkeit zu Ihnen nach Hause oder in die Firma zu kommen.

Hierzu können wir gerne gesonderte Termine nach Ihren Wünschen vereinbaren.

Workshop und Veranstaltung Termine  

Yoga & Brunch mit Mountainflow Yoga

So 24.09.23

10-12 Uhr

Mehr Infos unter "Veranstaltungen"

Kinderkochworkshop über die vhs Bad Reichenhall

Fr 13.10.23 von 15-17 Uhr (6-9 Jahre)

Fr 20.10.23 von 15-17 Uhr (10-13 Jahre)

Anmeldung über die Volkshochschule Herbstsemester möglich

NEUER WORKSHOP!!! 

"Jedes Böhnchen ein Tönchen" - Hülsenfrüchte und Co.

Sa 28.10.23

10-14 Uhr

Immer wieder hört man, dass man mehr Hülsenfrüchte in den Speiseplan einbauen sollte. Aber das ist oft gar nicht so einfach. Die Auswahl ist groß und es muss nicht kompliziert und aufwendig sein, aus Linsen, Bohnen, Erbsen, Sojabohnen und Co leckere und schnelle Gerichte zu zaubern. Kombiniert mit Getreide bzw. Pseudogetreide ist die Kombi gesund und lecker. Und auch das mit dem "Tönchen" wird sich bessern. Versprochen, es lohnt sich!

Preis: 69 Euro

Herbst-Retreat "Ich schenke mir Zeit" in Freilassing

Fr 10.11.23 und Sa 11.11.23

Mehr Infos unter "Veranstaltungen"

NEUER WORKSHOP!!!

"Gemüse kann auch anders" - einfache Gemüseküche

Sa 25.11.23

10-14 Uhr

Das ist das Motto von "Koch dich fit". Wie baue ich mehr Gemüse in meinen Speiseplan, ohne dass es langweilig wird und vielleicht auch "Gemüsemuffel" das Gemüse besser "verpackt" serviert bekommen. Einfache und abwechslungsreiche Gemüseverarbeitung erwartet Sie in diesem Kurs. 

Preis: 69 Euro

XMas 

Sa 02.12.23 

10-14 Uhr

Zusammen bereiten wir ein 3 Gänge Menü vor, das Ihnen sicherlich ein paar Alternativen zu "klassischen" Weihnachtsmenüs zeigen wird. 

Preis: 69 Euro

Zur Info: die folgenden Workshops können auch noch immer als Privatbuchung gebucht werden und finden im nächsten Jahr sicherlich wieder Platz im Terminkalender

 "All in" - Quer durch die pflanzliche Küche

Dieser Workshop reist quer durch die pflanzliche Küche. Von Frühstück, Aufstriche, deftige Hauptgerichte ist alles dabei und zu guter Letzt darf ein Dessert natürlich auch nicht fehlen. Hier ist sicher auch für jeden etwas dabei. Wie immer natürlich vollwertig, schnell zubereitet, aber auch lecker. Ein perfekter Workshop für private oder Firmenbuchungen, oder auch für alle, die einmal in die pflanzliche Ernährung "reinschnuppern" möchten.

Preis: 69 Euro

"Fast Food“ mal anders-Wenn es mal schnell gehen muss

Nach einem langen Tag wenig Zeit und Lust noch zu kochen? Keine Sorge, zusammen bereiten wir schnelle und trotzdem vollwertige Gerichte zu, die gut in den Alltag integriert werden können und zwar ohne die Nachteile, die Fast Food ansonsten mit sich bringt. Natürlich gibt es auch einige Tipps, wie der Alltag leichter zu gestalten ist.

Preis: 69 Euro

  Pflanzliche Brotaufstriche

Mehr Abwechslung aufs Brot? In diesem Kurs bereiten wir zusammen herzhafte und süße, pflanzliche Brotaufstriche schnell und einfach zu und backen ein vollwertiges Brot. Außerdem besprechen wir, wie wichtig Vollkorngetreide in einer ausgewogenen Ernährung ist und welche Vorteile selbstgemachte Aufstriche haben.

Preis: 69 Euro

Bowls

Die "Schüsseln" sind weit mehr als nur Trend. Eine Bowl besteht aus gesundheitlicher Sicht aus vielen verschiedenen frischen Zutaten, kulinarisch und vom Nährwert perfekt zusammengestellt und aufeinander abgestimmt. In diesem Workshop bereiten wir zusammen verschiedene Themen-Bowls zu. Eine Bayern-Bowl, eine Italien-Bowl und eine Orient-Bowl. Wie immer schnell, frisch und gesund.

Preis: 69 Euro

 Starte fit in den Tag- Frühstücksvarianten

Vielleicht suchen Sie nach einer Alternative zu Brot, Semmel und Müsli oder möchten einfach ein paar neue Ideen wie Sie ihr Frühstück abwechslungsreicher und ausgewogen machen können? Dann sind Sie hier richtig. Wir bereiten in diesem Workshop verschiedene überraschende Varianten zu, machen ein deftiges Frühstück, sowie eine fruchtige Smoothie-Bowl. Außerdem besprechen wir die Wichtigkeit von Nüssen und Samen, die hier nicht fehlen sollten.

Preis: 69 Euro

"STREET FOOD" mal anders

Street Food bedeutet "schnelles Essen auf die Hand". Mögen wir alle, ist aber auch oft sehr ungesund. Wir bereiten typische Street Food Gerichte selbst zu. Gesund und trotzdem mit viel Geschmack.

Preis: 69 Euro

Power PROTEINE! Geht auch pflanzlich!

Proteine liefern Energie, Power und ganz klar viele Nährstoffe. Geht nicht ohne Fleisch oder Milchprodukte? Na klar!!! Gerade Hülsenfrüchte, aber auch Nüsse und Samen liefern viele tolle Aminosäuren und Nährstoffe und sind unglaublich vielseitig einsetzbar. In diesem neuen Workshop lernen Sie wie immer schnelle und einfache Alltagsrezepte von Frühstück, über deftig, sowie süß. 

Power on!!!!

Preis: 69 Euro

Kochen mit Pseudogetreide

Pseudogetreide ist leider etwas in Vergessenheit geraten, hat aber einen großen gesundheitlichen Mehrwert und bietet eine riesige Vielfalt. Noch dazu sind Hirse, Buchweizen, Quinoa und Co. glutenfrei. Leider gibt es immer mehr Menschen, die Probleme mit Gluten haben, ohne dass eine Zöliakie besteht. Für diese Menschen habe ich diesen Workshop konzipiert. Es gibt mittlerweile viele glutenfreie Alternativen zu kaufen, aber hier fehlt trotzdem oft der Nährwert oder die frische. In diesem Workshop bereiten wir zusammen süße und deftige Gerichte von Frühstück, Brot/Gebäck, Dessert und Hauptspeise zu. Sicherlich aber auch für Leute ohne Unverträglichkeit interessant. Ich integriere die glutenfreien Pseudogetreide selbst gerne im Alltag.

Preis: 69 Euro

 Alles rund um Tofu

Kennen Sie das? Sie haben dieses Stück Tofu in der Hand und wissen nicht so recht, was sie damit machen sollen? Kein Problem! In diesem Workshop bereiten wir zusammen verschiedene Varianten zu, die ein leckeres und gesundes Gericht ergeben, denn die richtige Zubereitung ist hierbei wichtig. Zusätzlich gehen wir auf den gesundheitlichen Mehrwert von Tofu bzw. Soja ein und klären ein paar Mythen auf.

Preis: 75 Euro

    Die Workshops dauern ca. 4 Stunden. 

Bei Fragen zum Kursablauf oder zur Anmeldung stehe ich gerne zur Verfügung!

Workshop-Kosten  

 Siehe unter dem entsprechenden Workshop

inkl. alkoholfreie Getränke (Tee, Wasser), Bio-Lebensmittel

und

Rezept-Handout

Im Workshop werden keine alkoholischen Getränke angeboten!

Gutscheine  

Sehr gerne können Sie auch Gutscheine als Geschenk erwerben. Der Beschenkte kann sich dann Workshop und Termin auswählen (muss sich jedoch anmelden).

Private Workshop-Buchungen

Sie können auch einen Workshop für sich und Freunde/Kollegen extra buchen.  Fragen Sie einfach an! Eine Mindestteilnehmerzahl ist jedoch erforderlich!

Workshop-Anmeldung 

Bitte melden Sie sich rechtzeitig an – die Plätze sind begrenzt!

Anmeldung telefonisch oder per Mail möglich.

Hier können Sie sich gerne den Anmeldebogen ausdrucken, ausfüllen und per Mail zurücksenden oder vor Ort abgeben.