Workshops & Ernährungstraining

Die "Koch dich fit" Workshop-Küche in Bad Reichenhall

 

In meinen Workshops zu bestimmten Themen in Kleingruppen bereiten wir zusammen vollwertige, rein pflanzliche Gerichte ohne den Einsatz von hochverarbeiteten Produkten zu.

Zusätzlich erfahren Sie in einem kleinen Theorieteil, worauf Sie achten sollten und wie diese Art von Ernährung auf Ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden wirken kann. Zugleich gibt es viele Alltagstipps. Alle Lebensmittel die wir dabei verwenden sind natürlich Bioprodukte.  

 

Das Ernährungstraining, sowie auch die Beratungen in meinen Räumlichkeiten in Bad Reichenhall können in Gruppen als auch ganz individuell als Einzelperson gebucht werden – gerne auch für Firmen im Rahmen der Gesundheitsförderung. 

Für Workshops, sowie für Vorträge zum Thema vollwertige Ernährung besteht auch die Möglichkeit zu Ihnen nach Hause oder in die Firma zu kommen.

Hierzu können wir gerne gesonderte Termine nach Ihren Wünschen vereinbaren.

 

Workshop und Veranstaltung Termine  

     

 

 

Kinderkochworkshop ab 6 Jahren über vhs Bad Reichenhall

2 Termine

Fr 08.03.24 um 14.30 Uhr (Kursnummer 24F618A)

Fr 12.04.24 um 14.30 Uhr (Kursnummer 26F618B)

Dauer: ca. 2 Stunden

Anmeldung über die Volkshochschule (KUB)

 

"STREET FOOD" mal anders

Sa 16.03.24

 10-14 Uhr

Street Food bedeutet "schnelles Essen auf die Hand". Mögen wir alle, ist aber auch oft sehr ungesund. Wir bereiten typische Street Food Gerichte selbst zu. Gesund und trotzdem mit viel Geschmack.

Preis: 69 Euro

 

Yoga und Brunch mit Mountainflow Yoga

So 24.03.24

 Mehr Infos unter "Veranstaltungen"

 

Adipositas Selbsthilfegruppe BGL mit "Koch dich fit"

Di 26.03.24 

18.30 Uhr

Treffen der Adipositas Selbsthilfegruppe inkl. "Genusstraining" und anschließendem kleinen Snack mit "Koch dich fit".

Genusstraining zählt allgemein als Achtsamkeitsübung. Dabei werden Sinne mit Hilfe von Lebensmitteln geschult und dabei auch vielleicht auf gewohntes (schnelles und hastiges) Essverhalten aufmerksam gemacht. Danach verspeisen wir zusammen in gemütlicher Runde einen kleinen selbstgemachten Snack. 

Anmeldung erforderlich, da die Plätze begrenzt sind für diese Veranstaltung.

*Kostenfrei*

 

Frühlings-Retreat in Freilassing

Freitag/Samstag 19.04-20.04.24

Mehr Infos unter "Veranstaltungen"

 

"Gemüse kann auch anders"

-einfache Gemüseküche Frühling/Sommer-

Sa 01.06.24

10-14 Uhr

Das ist das Motto von "Koch dich fit". Wie baue ich mehr Gemüse in meinen Speiseplan mit ein, ohne dass es langweilig wird und vielleicht auch "Gemüsemuffel" das Gemüse besser "verpackt" serviert bekommen. Einfache und abwechslungsreiche Gemüseverarbeitung erwartet Sie in diesem Kurs.

Dieser Workshop wird saisonal abgewandelt und erscheint somit immer mit neuen Rezepten, je nachdem welches Gemüse gerade Saison hat. 

 Preis: 69 Euro

      

SUMMERTIME

Sa 29.06.24

10-14 Uhr 

Die Temperaturen steigen und wir haben Lust auf eine leichte, frische, sommerliche Kost, ohne großen Aufwand oder auch vielleicht eine Idee für die Grillfeier. Dies geht auch mit pflanzlicher Küche. Gesund, mit frischen und saisonalen Zutaten. 

Preis: 69 Euro

 

Bowls

Sa 20.07.24

10-14 Uhr

Die "Schüsseln" sind weit mehr als nur Trend. Eine Bowl besteht aus gesundheitlicher Sicht aus vielen verschiedenen frischen Zutaten, kulinarisch und vom Nährwert perfekt zusammengestellt und aufeinander abgestimmt. In diesem Workshop bereiten wir zusammen verschiedene Themen-Bowls zu. Eine Bayern-Bowl, eine Italien-Bowl und eine Orient-Bowl. Wie immer schnell, frisch und gesund. 

Preis: 69 Euro

      

  weitere Termine für 2024 in Arbeit!

 

Zur Info: die folgenden Workshops können auch noch immer als Privatbuchung gebucht werden und finden im nächsten Jahr sicherlich wieder Platz im Terminkalender

 

 "All in" - Quer durch die pflanzliche Küche

Dieser Workshop reist quer durch die pflanzliche Küche. Von Frühstück, Aufstriche, deftige Hauptgerichte ist alles dabei und zu guter Letzt darf ein Dessert natürlich auch nicht fehlen. Hier ist sicher auch für jeden etwas dabei. Wie immer natürlich vollwertig, schnell zubereitet, aber auch lecker. Ein perfekter Workshop für private oder Firmenbuchungen, oder auch für alle, die einmal in die pflanzliche Ernährung "reinschnuppern" möchten. 

Preis: 69 Euro

 

Power PROTEINE! Geht auch pflanzlich!

Proteine liefern Energie, Power und ganz klar viele Nährstoffe. Geht nicht ohne Fleisch oder Milchprodukte? Na klar!!! Gerade Hülsenfrüchte, aber auch Nüsse und Samen liefern viele tolle Aminosäuren und Nährstoffe und sind unglaublich vielseitig einsetzbar. In diesem neuen Workshop lernen Sie wie immer schnelle und einfache Alltagsrezepte von Frühstück, über deftig, sowie süß. 

Power on!!!!

Preis: 69 Euro

 

"Fast Food“ mal anders-Wenn es mal schnell gehen muss

Nach einem langen Tag wenig Zeit und Lust noch zu kochen? Keine Sorge, zusammen bereiten wir schnelle und trotzdem vollwertige Gerichte zu, die gut in den Alltag integriert werden können und zwar ohne die Nachteile, die Fast Food ansonsten mit sich bringt. Natürlich gibt es auch einige Tipps, wie der Alltag leichter zu gestalten ist.

Preis: 69 Euro

 

 Alles rund um Tofu

Kennen Sie das? Sie haben dieses Stück Tofu in der Hand und wissen nicht so recht, was sie damit machen sollen? Kein Problem! In diesem Workshop bereiten wir zusammen verschiedene Varianten zu, die ein leckeres und gesundes Gericht ergeben, denn die richtige Zubereitung ist hierbei wichtig. Zusätzlich gehen wir auf den gesundheitlichen Mehrwert von Tofu bzw. Soja ein und klären ein paar Mythen auf.

 

Preis: 75 Euro

  

  Pflanzliche Brotaufstriche

Mehr Abwechslung aufs Brot? In diesem Kurs bereiten wir zusammen herzhafte und süße, pflanzliche Brotaufstriche schnell und einfach zu und backen ein vollwertiges Brot. Außerdem besprechen wir, wie wichtig Vollkorngetreide in einer ausgewogenen Ernährung ist und welche Vorteile selbstgemachte Aufstriche haben.

Preis: 69 Euro

 

  Starte fit in den Tag- Frühstücksvarianten

Vielleicht suchen Sie nach einer Alternative zu Brot, Semmel und Müsli oder möchten einfach ein paar neue Ideen wie Sie ihr Frühstück abwechslungsreicher und ausgewogen machen können? Dann sind Sie hier richtig. Wir bereiten in diesem Workshop verschiedene überraschende Varianten zu, machen ein deftiges Frühstück, sowie eine fruchtige Smoothie-Bowl. Außerdem besprechen wir die Wichtigkeit von Nüssen und Samen, die hier nicht fehlen sollten.

Preis: 69 Euro

 

"Jedes Böhnchen ein Tönchen" - Hülsenfrüchte und Co.

Immer wieder hört man, dass man mehr Hülsenfrüchte in den Speiseplan einbauen sollte. Aber das ist oft gar nicht so einfach. Die Auswahl ist groß und es muss nicht kompliziert und aufwendig sein, aus Linsen, Bohnen, Erbsen, Sojabohnen und Co leckere und schnelle Gerichte zu zaubern. Kombiniert mit Getreide bzw. Pseudogetreide ist die Kombi gesund und lecker. Und auch das mit dem "Tönchen" wird sich bessern. Versprochen, es lohnt sich!

  Preis: 69 Euro

 

  Kochen mit Pseudogetreide

Pseudogetreide ist leider etwas in Vergessenheit geraten, hat aber einen großen gesundheitlichen Mehrwert und bietet eine riesige Vielfalt. Noch dazu sind Hirse, Buchweizen, Quinoa und Co. glutenfrei. Leider gibt es immer mehr Menschen, die Probleme mit Gluten haben, ohne dass eine Zöliakie besteht. Für diese Menschen habe ich diesen Workshop konzipiert. Es gibt mittlerweile viele glutenfreie Alternativen zu kaufen, aber hier fehlt trotzdem oft der Nährwert oder die frische. In diesem Workshop bereiten wir zusammen süße und deftige Gerichte von Frühstück, Brot/Gebäck, Dessert und Hauptspeise zu. Sicherlich aber auch für Leute ohne Unverträglichkeit interessant. Ich integriere die glutenfreien Pseudogetreide selbst gerne im Alltag.

Preis: 69 Euro

   

       Die Workshops dauern ca. 4 Stunden. 

 

Bei Fragen zum Kursablauf oder zur Anmeldung stehe ich gerne zur Verfügung!

 

Workshop-Kosten  

 Siehe unter dem entsprechenden Workshop

inkl. alkoholfreie Getränke (Tee, Wasser), Bio-Lebensmittel

und

Rezept-Handout

 

Im Workshop werden keine alkoholischen Getränke angeboten!

 

Gutscheine  

Sehr gerne können Sie auch Gutscheine als Geschenk erwerben. Der Beschenkte kann sich dann Workshop und Termin auswählen (muss sich jedoch anmelden).

Gutscheine können sowohl als Printversion, als auch zum Selbstausdrucken (Zusendung per Mail) erworben werden.

 

Private Workshop-Buchungen

Sie können auch einen Workshop für sich und Freunde/Kollegen extra buchen.  Fragen Sie einfach an! Eine Mindestteilnehmerzahl ist jedoch erforderlich! Maximal sind 10 Personen möglich.

 

Workshop-Anmeldung 

Bitte melden Sie sich rechtzeitig an – die Plätze sind begrenzt!

Anmeldung telefonisch oder per Mail möglich.

Hier können Sie sich gerne den Anmeldebogen ausdrucken, ausfüllen und per Mail zurücksenden oder vor Ort abgeben.

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Workshop Anmeldung
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